From our Kitchen

It was made with Hevsel Garden heirloom cracked wheat flour, Hevsel Garden tomato paste, Hevsel Garden chickpeas, Hevsel Garden salt, yogurt from our own animals, and vegetables grown in the village without using any pesticides.
It is not painful
Store in the refrigerator

It's made from Atalım Kırık wheat flour. It contains eggs and milk.

Will be sent as requested, shipping time may be longer.

İlkbaharda otlanan ineklerin sütüyle yapıldı. Süt kaynatıldı yoğurda dönüştürüldü, yoğurt ayrana, ayran da tereyağına.

Tuzsuzdur

Hakkari-Dağlıca’da sınır ilçesinde, el değmemiş, makina girmemiş topraklarda asırlık tohumlarla yetiştirildi. Köyün su değirmeninde öğütüldü. İşlenmedi, katkı-koruyucu eklenmedi. 

Hakkari’de 3000 rakımda Bala Yaylası’nda 3000-3300 rakımlarda otlanan keçi ve koyunların sütlerinden ve yine aynı yaylada toplanan otlarla yapıldı. Tescilli, AR-GE çalışması yapılmış şirden mayasıyla kuruldu. İlkbaharda yapılan peynirler toprak altına gömüldü, yaz süresince mayalandı toprak altında.

Otlu peynir kokusunu endemik bitkilerden alır. Tuzludur.

İlk defa alacaklar denemelik alsın, stoklarını sonra yapsınlar

Atalık Karakılçık buğday unundan ekşi mayalı 4 adet sac ekmeği. Boyutu sac büyüklüğünde ortalama 40 cm’dir ekmekler.

Büyük meşrubat bardağından 6 bardak kayısı suyu çıkar