Products

Same prices apply in all branches

It was planted using ancestral seeds and traditional methods.

After drying it was ground.

The same prices apply in all branches.

Şirden mayalı, kaynatılmış inek sütünden ve tuzludur

Kekik de Hevsel Bahçesi kekiği

1 haftalık yiyeceğiniz kadarını buzdolabu, daha uzun süre tüketmek isterseniz dondurucuda muhafaza ediniz

 Havalar susuz ve buz aküsüz gönderime müsaittir. Susuzdur ve buz aküsüz gönderilecektir

Pesticides-free, atatohum white chickpeas in Diyarbakır.

The seeds were carried over from the previous year, and no pesticides, herbicides, etc. were used during the planting phase.

There may be stones inside, remove them.

Store in the refrigerator as the weather is hot.

It is necessary to store it in a cool place since the inside of the house is hot in the winter.

Pollen from our bees in Şemdinli

The same prices apply in all branches.

Şirden mayalı, kaynatılmış inek sütünden ve tuzludur

Pulbiber de Hevsel Bahçesi pulbiberidir. Acı değildir

1 haftalık yiyeceğiniz kadarını buzdolabu, daha uzun süre tüketmek isterseniz dondurucuda muhafaza ediniz

Havalar susuz ve buz aküsüz gönderime müsaittir. Susuzdur ve buz aküsüz gönderilecektir

Şirden mayalı, kaynatılmış inek sütünden ve tuzludu

Reyhan da Hevsel Bahçesi reyhanı

1 haftalık yiyeceğiniz kadarını buzdolabu, daha uzun süre tüketmek isterseniz dondurucuda muhafaza ediniz

Havalar susuz ve buz aküsüz gönderime müsaittir. Susuzdur ve buz aküsüz gönderilecektir

Ortalama 300-330 gr arası 

İnek sütünün tereyağından yapıldı. 
Buzdolabında 1 yıl durur.

Heirloom wheat grown in Mardin was ground and combined with roasted vermicelli.

The same prices apply in all branches.

Oğlaklara ait şirdeni bölgeye ait bitki ve meyvelerle fermente edilerek elde edildi.

5 litre sütü mayalama sıcaklığına getirin (ortlamam 35-36 derece)

Arzu ederseniz sütü 100 derecede kaynatın sonra mayalama sıcaklığına gelmesi için soğumaya bırakın, biz bu yöntemi tercih ediyoruz.

2 çorba kaşığı mayayı mayalama sıcaklığına gelen süte ilave edin ve peynirin üstünü örtüp mayalanmasını bekleyin

100 ml şişe ile ortalama 50 litrelik sütü mayalayabilirsiniz

Heirloom sesame seeds from Silopi and Cizre were roasted and ground in a stone mill.

Since the entire process is done by hand, there may be slight color and taste differences.

Since the sesame is heated very little, we add salt while grinding the sesame seeds. It is not salty but you can taste the salt.

Salmonella analysis was performed, you can request the analysis report from WhatsApp line 05369454021

The same prices apply in all branches.

Heirloom sesame seeds from Silopi and Cizre were roasted and ground in a stone mill.

Since the entire process is done by hand, slight color and taste differences may occur.

Since the sesame is heated very slightly, we add salt while grinding the sesame seeds. It is not salty but you can taste the salt.

Salmonella analysis was performed, you can request the analysis report from WhatsApp line 05369454021

Same prices apply in all branches