Atıştırmalıklar

Diyarbakır, Van, Mardin ve Bitlis’in bahçelerinde asırlık ağaçlarda yetişen meyvelerden geleneksel yöntemlerle işlediğimiz atıştırmalıklarımız.

Ürünleri inceleyin

Sıralama:

Yeni Mahsul

Dut Kurusu-250gr

Zirai olmayan ağaçlardan filelere dökülerek toplandı. 

Ağaç gölgeliğinde, bezlerin üzerinde kurudu.

Taşların ve çürüklerinden ayıklandı. 

Yetiştirilirken ve kurutulurken hiçbir kimyasal kullanılmadı

Yeni Mahsul

Cevizli Sucuk – 1 kg
Mardin Zınnar üzümü, Bitlis Adilcevaz cevizi, Kızıltepe buğday unundan yapılıyor. Şeker ilavesi ve nişasta yoktur. 8 saat boyunca bakır kazanlarda kısık ateşte kaynayan üzüm suyuna Kızıltepe buğday unu eklendikten sonra tüm cevizler tek seferde batırılıyor.
195.00TL

Yeni Mahsul

Cevizli Sucuk – 500 gr
Mardin Zınnar üzümü, Bitlis Adilcevaz cevizi, Kızıltepe buğday unundan yapılıyor. Şeker ilavesi ve nişasta yoktur. 8 saat boyunca bakır kazanlarda kısık ateşte kaynayan üzüm suyuna Kızıltepe buğday unu eklendikten sonra tüm cevizler tek seferde batırılıyor.
105.00TL

Yeni Mahsul

Kayısı Kurusu-250 Gr

Güneşte kurutuldu, kükürt kullanılmadı.

 

Tükendi

Kuru İncir – 500 gr
Susuz incirdir. Su veya aşı ile değil doğanın kendisinde yetişir, bu yüzden ufak tanelidir.

Dalda kurur. Dalda kuruyamayanları da kadınlar toplar ve kekikli suda kaynattıktan sonra soğuk suda şoklayıp bezlerin üstünde güneşte kurutur.

Güneşte kuruduğu için rengi daha koyudur.
Reyhan Şerbeti Paketi
2 adet limon suyu, damak tadınıza göre şeker/bal ve 12 meşrubat bardağı kaynamış suyu ilave ettikten sonra 15 dakika kadar bekletip süzün. Soğuk servis ediniz

Tükendi

Cevizli Sucuk / Glutensiz – 500 gr
Çölyak hassasiyetine sahip olanlar için özel ve sınırlı üretim. Çapraz bulaşmayı engellemek için üretilen yer ve ekipmanlar sadece bu ürün için kullanılmaktadır. Şeker ilavesi yoktur. Ceviz Bitlis Adilcevaz’dan, üzüm Mardin Zınnar’dan. 8 saat boyunca bakır kazanlarda kısık ateşte kaynayan üzüm suyuna İstanbul Halk Ekmek Fabrikası’nın çölyak hassasiyeti olanlar için özel olarak ürettiği glutensiz un eklendikten sonra tüm cevizler tek seferde batırılıyor.

Tükendi

Kuru İncir – 250 gr

Susuz incirdir. Su veya aşı ile değil doğanın kendisinde yetişir, bu yüzden ufak tanelidir.

Dalda kurur. Dalda kuruyamayanları da kadınlar toplar ve kekikli suda kaynattıktan sonra soğuk suda şoklayıp bezlerin üstünde güneşte kurutur.

Güneşte kuruduğu için rengi daha koyudur. 

Tükendi

Dut Unu - 250 gr

Glutensiz beyaz dut unu.