Kuru Sebzeler

Yörede yetişen ata tohum sebzeler ve geleneksel yöntemlerle mutfağımızda hazırladığımız kuru sebzelerimiz.

Ürünleri inceleyin

Sıralama:

Tükendi

Dolmalık Kuru Patlıcan – 24 Adet
Ata tohum ile yetişen patlıcanlar oyulup içleri çıkartıldı. Acılıklarının çıkması için suda bekletildi. Güneşte kurutuldu.

Yeni Mahsul

Dolmalık Kuru Biber – 24 Adet
Ata tohum ile yetişen dolmalık biberlerin çekirdekleri çıkartıldı. Güneşte kurutuldu.

Tükendi

Kuru Domates - 250gr

Atatohum domatesler Bitlis'in Hizan ilçesinde kurutuldu, kaya tuzu ile tuzlandı.

Çekirdeklerini cımbızla ayıklayıp tohumluk olarak saklayabilir ve ekebilirsiniz

 

Tükendi

Yemeklik Patlıcan Kurusu – 100 gr
Ata tohum patlıcanlar  yuvarlak kesildi. Acılıklarının çıkması için suda bekletildi. Güneşte kurutuldu.

Yeni Mahsul

Patlıcan İçi Kurusu – 100gr
Dolmalık patlıcanların çıkarılan içlerinin değerlendirilmesi ile elde edildi. İç patlıcanlar iplere takılıp güneşte kurutuldu.