Kahvaltılık

Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin taze, doğal ve mevsimlik ürünlerinden oluşan kahvaltılıklarımız.

Ürünleri inceleyin

Sıralama:

2024

Tahin - 350gr

Silopi ve Cizre’den ata tohum susam kavruldu ve  taş değirmende öğütüldü.

Tüm süreç elle işlendiği için ufak renk, tat farklılıkları olabilir

375.00TL

2024

Acuka – 425 cc
Kendi salçalarımızdan  özel bir tarifle yapmaktayız. Sarımsaksızdır. 
375.00TL

2024

2024 Yılı Bal Süzme Çiçek - 700 gr

Şemdinli’nin 2500-3000 rakımlı yüksek dağ köyünde, el değmemiş zengin bitki örtüsüyle beslenen arıların balı.
Şeker, prolin, diastaz ve karbon analizi yapıldı.
Analizi raporunu 05369454021 WhatsApp hattından isteyebilirsiniz.

Kış mevsiminden hava şartlarından dolayı bal donar. Normal bir durumdur. Bal donmuyorsa, doğal sürecine müdahale edilmiş demektir.

Benmari usulü çözdürebilirsiniz. Bir kere çözdürmeniz yeterli, artık donmaz

 

1,280.00TL

2024

Tereyağ - 500 gr

İnek sütü ve bahar sütünden yapıldı. Tuzsuzdur.

Kaynatılmış sütten yapıldığı için kargoda size ulaşana kadar erir ama bozulmaz. 

Süt kaynatıldı, yoğurt yapıldı, yoğurt ayrana dönüştürüldü, ayrandan da tereyağ yapıldı

 

475.00TL

2024

Derik Zeytini-İri Taneli-400gr

 


Mardin’in Derik ilçesinde zirai ilaçların kullanılmadığı ağaçların zeytini. Zoncuk cinsi olan iri tanelilerin en yağlısıdır

Zeytinler, elle kırılır, sonra 1 ay boyunca iki gün arayla suları değiştirilir. Böylece kimyasal ilaç kullanılmadan acılığı çıkarılır. 

Hafif acılığı kalır, bu acılık gitmez.

Sulu gönderim yapılacaktır. Sussuz olarak net 400 gr var cam kavanozun içinde. Suyuyla oda sıcaklığından daha serin bir yerde, evinizde böyle bir yer yoksa buzdolabında muhafaza ediniz

285.00TL

2024

Tereyağ - 1 kg

 

İnek sütü ve bahar sütünden yapıldı. Tuzsuzdur.

Kaynatılmış sütten yapıldığı için kargoda size ulaşana kadar erir ama bozulmaz. 

Süt kaynatıldı, yoğurt yapıldı, yoğurt ayrana dönüştürüldü, ayrandan da tereyağ yapıldı

 

 

900.00TL

2024

Derik Zeytini-Ufak Taneli-400gr

Mardin’in Derik ilçesinde zirai ilaçların kullanılmadığı ağaçların zeytini. Halhali/Xılxali cinsi olan en küçük boydur.

Zeytinler, elle kırılır, sonra 1 ay boyunca iki gün arayla suları değiştirilir. Böylece kimyasal ilaç kullanılmadan acılığı çıkarılır. 

Hafif acılığı kalır, bu acılık gitmez.

Sulu gönderim yapılacaktır. Sussuz olarak net 400 gr var cam kavanozun içinde. Suyuyla oda sıcaklığından daha serin bir yerde, evinizde böyle bir yer yoksa buzdolabında muhafaza ediniz

 

315.00TL

2024

2024 Yılı Bal Süzme Çiçek - 450 gr-

Şemdinli’nin 2500-3000 rakımlı yüksek dağ köyünde, el değmemiş zengin bitki örtüsüyle beslenen arıların balı.
Şeker, prolin, diastaz ve karbon analizi yapıldı.
Analizi raporunu 05369454021 WhatsApp hattından isteyebilirsiniz.

Kış mevsiminden hava şartlarından dolayı bal donar. Normal bir durumdur. Bal donmuyorsa, doğal sürecine müdahale edilmiş demektir.

 Benmari usulü çözdürebilirsiniz. Bir kere çözdürmeniz yeterli, artık donmaz

 

870.00TL

2024

Beyaz Üzüm Pekmezi – 350 gr
Beyaz üzüm, odun ateşinde kaynatıldıktan sonra güneşte 3 gün boyunca bekletildi.
335.00TL

2024

Tahin - 600gr

Silopi ve Cizre’den ata tohum susam kavruldu ve  taş değirmende öğütüldü.

Tüm süreç elle işlendiği için ufak renk, tat farklılıkları olabilir

620.00TL

2024

Derik Zeytini-Ufak Taneli-2kg

Mardin’in Derik ilçesinde zirai ilaçların kullanılmadığı ağaçların zeytini. Halhali/Xılxali cinsi olan en küçük boydur.

Zeytinler, elle kırılır, sonra 1 ay boyunca iki gün arayla suları değiştirilir. Böylece kimyasal ilaç kullanılmadan acılığı çıkarılır. 

Hafif acılığı kalır, bu acılık gitmez.

Sulu gönderim yapılacaktır. Susuz olarak net 1.400 gr var bidonun içinde. Suyuyla oda sıcaklığından daha serin bir yerde, evinizde böyle bir yer yoksa buzdolabında muhafaza ediniz

 

1,150.00TL