Kahvaltılık

Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin taze, doğal ve mevsimlik ürünlerinden oluşan kahvaltılıklarımız.

Ürünleri inceleyin

Sıralama:

Tahin - 350gr

Ata tohum susam kavruldu ve  taş değirmende öğütüldü.

Tüm süreç elle işlendiği için ufak renk, tat farklılıkları olabilir

285.00TL
Diyarbakır Örüklü Peynir - 1 kg

İnek sütünden, şırdan mayasından yapıldı. Sadece bahar aylarında, ineklerin çayıra çıktığı zamanlar yapılır. Hava sıcaklığı yükseldiğinden sulu bidonda gönderim yapılacaktır. Toplu alımlarda kaç kg şeklinde bölünmesini isterseniz “müşteri notu” olarak yazmanızı rica ederiz. 
Sulu bidonda buzdolabında muhafaza ediniz.

Sulu bidonda kaldıkça daha çok sertleşecek ve daha çok tuz alacaktır. Bu formda tüketmek istemiyorsanız, peynir size geldiği gibi çıkarıp süzüp, istediğiniz miktarda bölüp dondurucuya atabilirsini

Tuzundan çok arınmaz

Biraz arınması için yiyeceğiniz kadarını dilimleyip en fazla 15 dakika ılık suda bekletiniz. Daha fazla bekletirseniz erir

 

420.00TL
Bal Süzme Çiçek - 450 gr

Şemdinli’nin 2500-3000 rakımlı yüksek dağ köyünde, el değmemiş zengin bitki örtüsüyle beslenen arıların balı.
Şeker, prolin, diastaz ve karbon analizi yapıldı.
Analizi raporunu 05369454021 WhatsApp hattından isteyebilirsiniz.

Kış mevsiminden hava şartlarından dolayı bal donar. Normal bir durumdur. Bal donmuyorsa, doğal sürecine müdahale edilmiş demektir. Benmari usulü çözebilirsiniz

490.00TL
Bal Süzme Çiçek - 700 gr

Şemdinli’nin 2500-3000 rakımlı yüksek dağ köyünde, el değmemiş zengin bitki örtüsüyle beslenen arıların balı.
Şeker, prolin, diastaz ve karbon analizi yapıldı.
Analizi raporunu 05369454021 WhatsApp hattından isteyebilirsiniz.

Kış mevsiminden hava şartlarından dolayı bal donar. Normal bir durumdur. Bal donmuyorsa, doğal sürecine müdahale edilmiş demektir. Benmari usulü çözebilirsiniz

710.00TL

Tükendi

Dut Pekmezi – 350 gr
Beyaz dut, odun ateşinde kaynatıldıktan sonra güneşte 3 gün boyunca bekletildi.
0.00TL
Acuka – 425 cc
Kendi salçalarımızdan  özel bir tarifle yapmaktayız. Sarımsaksızdır. 
285.00TL

Tükendi

Tereyağ - 500 gr

İnek sütü ve bahar sütünden yapıldı. Tuzsuzdur.

Kargoda size ulaşana kadar erir ama bozulmaz. 

Ege-Akdeniz bölgesine gönderemeyiz havalar sıcak.

0.00TL

Tükendi

Diyarbakır Örüklü Peynir - 500 gr

İnek sütünden, şırdan mayasından yapıldı. Sadece bahar aylarında, ineklerin çayıra çıktığı zamanlar yapılır. Hava sıcaklığı yükseldiğinden sulu bidonda gönderim yapılacaktır. Toplu alımlarda kaç kg şeklinde bölünmesini isterseniz “müşteri notu” olarak yazmanızı rica ederiz. 
Sulu bidonda buzdolabında muhafaza ediniz.

Sulu bidonda kaldıkça daha çok sertleşecek ve daha çok tuz alacaktır. Bu formda tüketmek istemiyorsanız, peynir size geldiği gibi çıkarıp süzüp, istediğiniz miktarda bölüp dondurucuya atabilirsini

Tuzundan çok arınmaz

Biraz arınması için yiyeceğiniz kadarını dilimleyip en fazla 15 dakika ılık suda bekletiniz. Daha fazla bekletirseniz erir

 

 

 

260.00TL

Tükendi

Tereyağ - 1 kg

İnek sütü ve bahar sütünden yapıldı. Tuzsuzdur.

Kargoda size ulaşana kadar erir ama bozulmaz. 

Ege-Akdeniz bölgesine gönderemeyiz havalar sıcak.


0.00TL

Tükendi

Derik Zeytini-Ufak Taneli-400gr

Mardin’in Derik ilçesinde zirai ilaçların kullanılmadığı ağaçların zeytini. Halhali/Xılxali cinsi olan en küçük boydur.

Zeytinler, elle kırılır, sonra 1 ay boyunca iki gün arayla suları değiştirilir. Böylece kimyasal ilaç kullanılmadan acılığı çıkarılır. 

Hafif acılığı kalır, bu acılık gitmez.

Sulu gönderim yapılacaktır. Sussuz olarak net 400 gr var cam kavanozun içinde. Suyuyla oda sıcaklığından daha serin bir yerde, evinizde böyle bir yer yoksa buzdolabında muhafaza ediniz

 

250.00TL

Tükendi

Sade Yağ-660cc

İnek sütü tereyağından eritildi

 

0.00TL

Tükendi

Beyaz Üzüm Pekmezi – 350 gr
Beyaz üzüm, odun ateşinde kaynatıldıktan sonra güneşte 3 gün boyunca bekletildi.
0.00TL