Kahvaltılık

Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin taze, doğal ve mevsimlik ürünlerinden oluşan kahvaltılıklarımız.

Ürünleri inceleyin

Sıralama:

Yeni Mahsul

Tahin - 350gr

Ata tohum susam kavruldu ve  taş değirmende öğütüldü.

Tüm süreç elle işlendiği için ufak renk, tat farklılıkları olabilir

285.00TL

Tükendi

Diyarbakır Örüklü Peynir - 1 kg

İnek sütünden, şırdan mayasından yapıldı. Sadece bahar aylarında, ineklerin çayıra çıktığı zamanlar yapılır. Hava sıcaklığı ısınmaya yükselmeye başladığından sulu bidonda gönderim yapılacaktır.  Toplu alımlarda kaç kg şeklinde bölünmesini isterseniz “müşteri notu” olarak yazmanızı rica ederiz. En az 1 kg sulu bidonla gönderim yapılacaktır. 

Peynirler size geldiğinde bidonuyla buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Peynir, kendi suyunda kaldıkça sertleşecek ve daha tuzlu olacaktır. Bu şekilde tüketmek istemiyorsanız bidonuyla size geldiğinde, peyniri sudan çıkarıp, dondurucuya atabilirsiniz. 

Tuzunu tamamen azalmaz. Tüketeceğiniz miktarı dilimleyip, 15-20 dakika suda bekletebilirsiniz tuzunun biraz azalması için ya da tüketeceğiniz kadarını dilimleyip 30 saniye- 1 dakika kadar kaynar suda bekletip sonra soğuk su ile durulayabilirsiniz. 

Bidonlar sussuz tartılıp sonra suyu eklenecektir. 

0.00TL
0.00TL
Bal Süzme Çiçek - 450 gr

Şemdinli’nin 2500-3000 rakımlı yüksek dağ köyünde, el değmemiş zengin bitki örtüsüyle beslenen arıların balı.
Şeker, prolin, diastaz ve karbon analizi yapıldı.
Analizi raporunu 05369454021 WhatsApp hattından isteyebilirsiniz.

Kış mevsiminden hava şartlarından dolayı bal donar. Normal bir durumdur. Bal donmuyorsa, doğal sürecine müdahale edilmiş demektir. Benmari usulü çözebilirsiniz

490.00TL
Bal Süzme Çiçek - 700 gr

Şemdinli’nin 2500-3000 rakımlı yüksek dağ köyünde, el değmemiş zengin bitki örtüsüyle beslenen arıların balı.
Şeker, prolin, diastaz ve karbon analizi yapıldı.
Analizi raporunu 05369454021 WhatsApp hattından isteyebilirsiniz.

Kış mevsiminden hava şartlarından dolayı bal donar. Normal bir durumdur. Bal donmuyorsa, doğal sürecine müdahale edilmiş demektir. Benmari usulü çözebilirsiniz

710.00TL

Tükendi

Dut Pekmezi – 350 gr
Beyaz dut, odun ateşinde kaynatıldıktan sonra güneşte 3 gün boyunca bekletildi.
70.00TL
63.00TL

Tükendi

Tereyağ - 500 gr

İnek sütü ve bahar sütünden yapıldı. Tuzsuzdur.

Kargoda size ulaşana kadar erir ama bozulmaz. 

275.00TL
Acuka – 425 cc
Kendi salçalarımızdan  özel bir tarifle yapmaktayız. Sarımsaksızdır. 
285.00TL

Tükendi

Diyarbakır Örüklü Peynir - 500 gr

 

İnek sütünden, şırdan mayasından yapıldı. Sadece bahar aylarında, ineklerin çayıra çıktığı zamanlar yapılır. Hava sıcaklığı ısınmaya yükselmeye başladığından sulu bidonda gönderim yapılacaktır.  Toplu alımlarda kaç kg şeklinde bölünmesini isterseniz “müşteri notu” olarak yazmanızı rica ederiz. En az 1 kg sulu bidonla gönderim yapılacaktır. 

Peynirler size geldiğinde bidonuyla buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Peynir, kendi suyunda kaldıkça sertleşecek ve daha tuzlu olacaktır. Bu şekilde tüketmek istemiyorsanız bidonuyla size geldiğinde, peyniri sudan çıkarıp, dondurucuya atabilirsiniz. 

Tuzunu tamamen azalmaz. Tüketeceğiniz miktarı dilimleyip, 15-20 dakika suda bekletebilirsiniz tuzunun biraz azalması için ya da tüketeceğiniz kadarını dilimleyip 30 saniye- 1 dakika kadar kaynar suda bekletip sonra soğuk su ile durulayabilirsiniz. 

Bidonlar sussuz tartılıp sonra suyu eklenecektir. 

 

 

 

0.00TL
0.00TL

Tükendi

Derik Zeytini-Ufak Taneli-400gr

Mardin’in Derik ilçesinde zirai ilaçların kullanılmadığı ağaçların zeytini. Halhali/Xılxali cinsi olan en küçük boydur.

Zeytinler, elle kırılır, sonra 1 ay boyunca iki gün arayla suları değiştirilir. Böylece kimyasal ilaç kullanılmadan acılığı çıkarılır. 

Hafif acılığı kalır, bu acılık gitmez.

Sulu gönderim yapılacaktır. Sussuz olarak net 400 gr var cam kavanozun içinde. Suyuyla oda sıcaklığından daha serin bir yerde, evinizde böyle bir yer yoksa buzdolabında muhafaza ediniz

 

185.00TL
Sade Yağ-660cc

İnek sütü tereyağından eritildi

 

550.00TL

Yeni Mahsul

Beyaz Üzüm Pekmezi – 350 gr
Beyaz üzüm, odun ateşinde kaynatıldıktan sonra güneşte 3 gün boyunca bekletildi.
230.00TL

Yeni Mahsul

Beyaz Üzüm Pekmezi – 670gr
Beyaz üzüm, odun ateşinde kaynatıldıktan sonra güneşte 3 gün boyunca bekletildi.
380.00TL