Baharat

Ata tohumu kullanılarak ve geleneksel yöntemlere işlenen baharatlarımız.

Ürünleri inceleyin

Sıralama:

Yeni Mahsul

Nane – 100 gr
Ata tohum ve geleneksel yöntemlerle ekildi.

Kurutulduktan sonra öğütüldü.

Yeni Mahsul

Acı Pul Biber – 250 gr
Kurutulduktan sonra havanlarda tokmaklarla dövülen Şiverek biberi değirmende öğütüldü.

Ata tohum, geleneksel yöntemlere işlendi. Tek koruyucusu yağdır

Yeni Mahsul

Hevsel Zeytin Sosu – 100 gr
Toz biber, kekik ve sumak karışımı baharat sosu.

Yeni Mahsul

Tatlı Toz Biber – 250 gr
Kurutulduktan sonra havanlarda tokmaklarla dövülen Siverek biberi değirmende öğütüldü.

Ata tohum, geleneksel yöntemlere işlendi. Yağsızdır

Tükendi

Dağ Kekiği – 50 gr
Keskin kokulu

Güneydoğu Anadolu’nun insan eli değmeyen dağlarından kadınlar topladı.

Evlerin damlarında kurutuldu.
Küncü Susam – 100 gr
Susam fidanlarının güneşte bekletilmesiyle doğal yolla rengini aldı.

Ata tohum, geleneksel yöntemlerle ekildi.
Beyaz Susam – 100 gr
Susamın ham hali.

Kabuklarından yıkanarak ve tahta tokmaklarda dövülerek ayrıştırıldı.

Ata tohum, geleneksel yöntemlerle ekildi.

Yeni Mahsul

Yaprak Reyhan – 50gr
Saplarından ayrılıp sadece yapraklar kurutuldu.

Ata tohum, geleneksel yöntemlerle kurutuldu.

Yeni Mahsul

Hevsel Salata Sosu – 100 gr
Reyhan, nane ve pul biber karışımı baharat sosu.
Tane Kişniş – 100 gr
Kişniş otu kurutuldu ardından tohumları elle ayrıldı.