Baharat

Ata tohumu kullanılarak ve geleneksel yöntemlere işlenen baharatlarımız.

Ürünleri inceleyin

Sıralama:

Acı Pul Biber – 500 gr
Siverek biberi kurutulduktan sonra tokmaklarla havanda dövüldü.

Ata tohum, geleneksel yöntemlere işlendi. Tek koruyucusu ayçiçek yağdır
150.00TL
Tane Kişniş – 100 gr
Kişniş otu kurutuldu ardından tohumları elle ayrıldı.

Tükendi

Dağ Kekiği – 50 gr
Keskin kokulu

Güneydoğu Anadolu’nun insan eli değmeyen dağlarından kadınlar topladı.

Evlerin damlarında kurutuldu.
Toz Kişniş – 100 gr
Tohum kişniş geleneksel  yöntemlerle dövülerek toz haline getirildi.
Tatlı Toz Biber – 500 gr
Kurutulduktan sonra havanlarda tokmaklarla dövülen Siverek biberi değirmende öğütüldü.

Ata tohum, geleneksel yöntemlere işlendi. Yağsızdır
150.00TL
Acı Toz Biber – 250 gr
Kurutulduktan sonra havanlarda tokmaklarla dövülen Siverek biberi değirmende öğütüldü.

Ata tohum, geleneksel yöntemlere işlendi. Yağsızdır.
Tatlı Pul Biber – 500 gr
Siverek biberi kurutulduktan sonra tokmaklarla havanda dövüldü.

Ata tohum, geleneksel yöntemlere işlendi. Tek korucusu ayçiçek yağdır
150.00TL
İsot – 500 gr
Siverek biberi kurutulduktan sonra tokmaklarla havanda dövüldü.

Dövülen biberler güneşte kararana kadar bekletildi.

Rengini güneşte bekleme süresinden aldı.

Ata tohum, geleneksel yöntemlere işlendi. Tek koruyucusu ayçiçek yağdır.
140.00TL
Acı Toz Biber – 500 gr
Kurutulduktan sonra havanlarda tokmaklarla dövülen Siverek biberi değirmende öğütüldü.

Ata tohum, geleneksel yöntemlere işlendi. Yağsızdır.
150.00TL

Tükendi

Diyarbakır Tane Sumak – 250 gr
Dağlarda ve dere yamaçlarında kendiliğinden yetişir

Köylü kadınlar tarafından toplandı, bezlerin üstünde kurutuldu.

Tükendi

Diyarbakır Tane Sumak – 500 gr
Dağlarda ve dere yamaçlarında kendiliğinden yetişir

Köylü kadınlar tarafından toplandı, bezlerin üstünde kurutuldu.