Eylül 2026 Hasadı

Ata tohum ve geleneksel yöntemlerle ekildi.

Kurutulduktan sonra öğütüldü.

Tüm şubelerde aynı fiyatlar geçerli. 

Mardin’de yetiştirilen ata tohum buğday öğütüldü ve kavrulmuş tel şehriye ile buluştu.

Tüm şubelerde aynı fiyatlar geçerli. 

Pestisit analiz raporunu 05369454021 WhatsApp hattından isteyebilirsiniz

Kendi salçalarımızdan  özel bir tarifle yapmaktayız. Sarımsaksızdır. 
Buzdolabında muhafaza ediniz

Tüm şubelerde aynı fiyatlar geçerli

Salçalar tuzlu olduğu için acuka da tuzludur

Kurutulduktan sonra havanlarda tokmaklarla dövülen Şiverek biberi değirmende öğütüldü.

Ata tohum, geleneksel yöntemlere işlendi. Tek koruyucusu ayçiçek yağdır. 

Zehir acı değil, hoş makul acılık

Tüm şubelerde aynı fiyatlar geçerli. 

Kurutulduktan sonra havanlarda tokmaklarla dövülen Siverek biberi değirmende öğütüldü.

Ata tohum, geleneksel yöntemlere işlendi. Yağsızdır

Çok hafif acılık olabilir

Tüm şubelerde aynı fiyatlar geçerli. 

Ata tohum, geleneksel yöntemlerle ekildi.

Tüketmeden önce yıkayınız, tozlu ve taşlıdır.

Tüm şubelerde aynı fiyatlar geçerli. 
Ortam sıcak olduğunda buzdolabına alınız

Diyarbakır’da zirai ilaçsız, atatohum beyaz nohut.

Tohumlar bir önceki seneden devirdaim, ekim aşamasında pestisit, ot ilacı vs kullanılmadı.

İçinden taş çıkabilir, ayıklayınız.

Havalar sıcak olduğundan buzdolabında saklayınız.

Kış mevsiminde evlerin içi sıcak olduğundan serin yerde saklamak gerekir.

Silopi ve Cizre’den ata tohum susam kavruldu ve  taş değirmende öğütüldü.

Tüm süreç elle işlendiği için ufak renk ve tat farklılıkları olabilir.

Susam çok çok az ısıtıldığı için susamı değirmenden geçirirken tuz ekliyoruz, tuzlu değil ama tuz tadı alabilirsiniz.

Salmonella analizi yapıldı, analiz raporunu 05369454021 WhatsApp hattından isteyebilirsiniz

Tüm şubelerde aynı fiyatlar geçerli

Atalık Kırik buğdayından.

Zirai ilaç ve zirai gübresiz. Kavuzu/kabuğuyla öğütüldü. Kavuzuyla öğütüldüğünden daha hassastır. Sıcak, nem hemen etkiler, kelebeklenme ve kurtlanma olur. 

Serin ve kuru yerde muhafaza ediniz. Sıcaklarda buzdolabına alınız

Pestisit analiz raporunu 05369454021 WhatsApp hattından isteyebilirsiniz

Mardin Zınnar üzümü, Bitlis Adilcevaz cevizi, Kızıltepe buğday unundan yapılıyor. Şeker ilavesi ve nişasta yoktur. 8 saat boyunca bakır kazanlarda kısık ateşte kaynayan üzüm suyuna Kızıltepe buğday unu eklendikten sonra tüm cevizler tek seferde batırılıyor.

Yaşayan bir ürün olduğu için beze sarmalısınız. Temiz bir beze sarıp oda sıcaklığında durabilir. Kapağı kapalı kaplarda bekletmeyiniz, küflenir

Tüm şubelerde aynı fiyatlar geçerli. 

Susamın ham hali.

Kabuklarından yıkanarak ve tahta tokmaklarda dövülerek ayrıştırıldı.

Ata tohum, geleneksel yöntemlerle ekildi.

Tüm şubelerde aynı fiyatlar geçerli. 
Ortam sıcak olduğunda buzdolabına alınız

Siverek biberi kurutulduktan sonra tokmaklarla havanda dövüldü.

Ata tohum, geleneksel yöntemlere işlendi. Tek koruyucusu ayçiçek yağdır

Çok hafif acılık olabilir

Tüm şubelerde aynı fiyatlar geçerli.