Şemdinli’deki arılarımızın polenleri

Şemdinli’nin 2500-3000 rakımlı yüksek dağ köyünde, el değmemiş zengin bitki örtüsüyle beslenen arıların balı.
Şeker, prolin, diastaz ve karbon analizi yapıldı.
Analizi raporunu 05369454021 WhatsApp hattından isteyebilirsiniz.

Kış mevsiminden hava şartlarından dolayı bal donar. Normal bir durumdur. Bal donmuyorsa, doğal sürecine müdahale edilmiş demektir.

 Benmari usulü çözdürebilirsiniz. Bir kere çözdürmeniz yeterli, artık donmaz

Buğday Derneği denetiminde Tarımsal Üretimde Onarıcı Dönüşüm projesi kapsamında agroekolojik üretim eğitimlerini tamamlayarak doğa dostu üretime geçiş yapan Hataylı Münevver Ablamızın üretimi olan adaçayı

Glutensiz beyaz dut unu.

Mardin’in Derik ilçesinde zirai ilaçların kullanılmadığı ağaçların zeytini. Zoncuk cinsi olan iri tanelilerin en yağlısıdır

Zeytinler, elle kırılır, sonra 1 ay boyunca iki gün arayla suları değiştirilir. Böylece kimyasal ilaç kullanılmadan acılığı çıkarılır. 

Hafif acılığı kalır, bu acılık gitmez.

Sulu gönderim yapılacaktır. Susuz olarak net 2kg zeytin var bidonun içinde. Buzdolabında muhafaza ediniz

Mardin’in Derik ilçesinde zirai ilaçların kullanılmadığı ağaçların zeytini. Halhali/Xılxali cinsi olan en küçük boydur.

Zeytinler, elle kırılır, sonra 1 ay boyunca iki gün arayla suları değiştirilir. Böylece kimyasal ilaç kullanılmadan acılığı çıkarılır. 

Hafif acılığı kalır, bu acılık gitmez.

Sulu gönderim yapılacaktır. Susuz olarak net 1.400 gr var bidonun içinde. Buzdolabında muhafaza ediniz

Atalık Kırik buğday unumuzdan annemin yufka ekmeği. Sert değil yumuşaktır. Çap ortalama. 40-45 cm. Maya olarak ekşi maya kullanıldı. Paket içinde 4 adet ekmek mevcut

1 haftada tüketeceğinizi buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Daha uzun sürede tüketeceğiniz ekmekleri dondurucuya bırakınız. Dondurucuda muhafaza edilebileceğinden stok yapabilirsiniz