Sirkesiz, limonsuz probiyotik turşu.

Şirvan kaynak tuzu ve nohut ile mayalandı.

İçindekiler; sarımsak, maydanoz, nohut, tane kişniş, toz şeker ve kaynak tuzu.

İçinde net 500 gr biber mevcuttur. Biber tatlı.

Kurutulduktan sonra havanlarda tokmaklarla dövülen Siverek biberi değirmende öğütüldü.

Ata tohum, geleneksel yöntemlere işlendi. Yağsızdır

Çok hafif acılık olabilir

İnek sütünden, şırdan mayasından yapıldı. Sadece bahar aylarında, ineklerin çayıra çıktığı zamanlar yapılır. Hava sıcaklığı yükseldiğinden sulu bidonda gönderim yapılacaktır. Toplu alımlarda kaç kg şeklinde bölünmesini isterseniz “müşteri notu” olarak yazmanızı rica ederiz. 
Sulu bidonda buzdolabında muhafaza ediniz.

Sulu bidonda kaldıkça daha çok sertleşecek ve daha çok tuz alacaktır. Bu formda tüketmek istemiyorsanız, peynir size geldiği gibi çıkarıp süzüp, istediğiniz miktarda bölüp dondurucuya atabilirsini

Tuzundan çok arınmaz

Biraz arınması için yiyeceğiniz kadarını dilimleyip en fazla 15 dakika ılık suda bekletiniz. Daha fazla bekletirseniz erir

Siverek biberi kurutulduktan sonra tokmaklarla havanda dövüldü.

Ata tohum, geleneksel yöntemlere işlendi. Tek korucusu ayçiçek yağdır

Çok hafif acılık olabilir

Şemdinli’deki arılarımızın polenleri

Sirkesiz, limonsuz probiyotik turşu.

Kozluk-Şirvan kuyu tuzu ve nohut ile mayalandı.

İçindekiler; sarımsak, maydanoz, nohut, tane kişniş, toz şeker ve kuyu tuz . 

İçinde net 500 gr kıtı mevcuttur. 

Sadece tuz ile kurulduğu için normalden daha tuzludur