Tüm Ürünler

Sıralama:

2024

Kıtı Turşusu-1000 cc'lik Kavanoz

Sirkesiz, limonsuz probiyotik turşu.

Kozluk-Şirvan kuyu tuzu ve nohut ile mayalandı.

İçindekiler; sarımsak, maydanoz, nohut, tane kişniş, toz şeker ve kuyu tuz . 

İçinde net 500 gr kıtı mevcuttur. 

Sadece tuz ile kurulduğu için normalden daha tuzludur

 

270.00TL
243.00TL

Tükendi

Dağ Kekiği – Yaprak- 30gr

Yaprak kekik olarak gönderilecek

Öğütülmemiş

Yemeklere kullanmadan önce elinizde ufalayabilirsiniz

150.00TL
135.00TL

2024

Tane Kişniş – 100 gr
Kişniş otu kurutuldu ardından tohumları elle ayrıldı.
145.00TL
130.50TL

2024

Derik Zeytini-İri Taneli-400gr

 


Mardin’in Derik ilçesinde zirai ilaçların kullanılmadığı ağaçların zeytini. Zoncuk cinsi olan iri tanelilerin en yağlısıdır

Zeytinler, elle kırılır, sonra 1 ay boyunca iki gün arayla suları değiştirilir. Böylece kimyasal ilaç kullanılmadan acılığı çıkarılır. 

Hafif acılığı kalır, bu acılık gitmez.

Sulu gönderim yapılacaktır. Sussuz olarak net 400 gr var cam kavanozun içinde. Buzdolabında muhafaza ediniz

285.00TL
256.50TL

2024

Tatlı Toz Biber – 500 gr

Kurutulduktan sonra havanlarda tokmaklarla dövülen Siverek biberi değirmende öğütüldü.

Ata tohum, geleneksel yöntemlere işlendi. Yağsızdır

 

Çok hafif acılık olabilir

495.00TL
445.50TL

2024

Tatlı Pul Biber – 500 gr

Siverek biberi kurutulduktan sonra tokmaklarla havanda dövüldü.

Ata tohum, geleneksel yöntemlere işlendi. Tek korucusu ayçiçek yağdır

Çok hafif acılık olabilir

495.00TL
445.50TL

2024

Dağ Kekiği- Öğütülmüş-50 gr

Hakkari-Şemdinli'den öğütülmüş dağ kekiği

195.00TL
175.50TL

2024

İsot – 500 gr
Siverek biberi kurutulduktan sonra tokmaklarla havanda dövüldü.

Dövülen biberler güneşte kararana kadar bekletildi.

Rengini güneşte bekleme süresinden aldı.

Ata tohum, geleneksel yöntemlere işlendi. Tek koruyucusu ayçiçek yağdır.
495.00TL
445.50TL

2024

Toz Kişniş – 100 gr
Tohum kişniş geleneksel  yöntemlerle dövülerek toz haline getirildi.
135.00TL
121.50TL

2024

Köftelik Bulgur / Kitellik – 1 kg

Bulgur ufaltılarak elde edilir.

Kısırlık ile aynı ölçüde karıştırılıp içli köftelik hamuru elde edilir.

185.00TL
166.50TL

2024

Tahin - 600gr

Silopi ve Cizre’den ata tohum susam kavruldu ve  taş değirmende öğütüldü.

Tüm süreç elle işlendiği için ufak renk ve tat farklılıkları olabilir.

Susam çok çok az ısıtıldığı için susamı değirmenden geçirirken tuz ekliyoruz, tuzlu değil ama tuz tadı alabilirsiniz

620.00TL
558.00TL

2024

Derik Zeytini-Ufak Taneli-400gr

 

Mardin’in Derik ilçesinde zirai ilaçların kullanılmadığı ağaçların zeytini. Halhali/Xılxali cinsi olan en küçük boydur.

Zeytinler, elle kırılır, sonra 1 ay boyunca iki gün arayla suları değiştirilir. Böylece kimyasal ilaç kullanılmadan acılığı çıkarılır. 

Hafif acılığı kalır, bu acılık gitmez.

Sulu gönderim yapılacaktır. Sussuz olarak net 400 gr var cam kavanozun içinde. Buzdolabında muhafaza ediniz

 

315.00TL
283.50TL