Tüm Ürünler

Sıralama:

2024

Sarımsak-250gr

Sarımsak tohumları bir önceki seneden devridaim eden tohumlardan.

Toprak hayvan gübresi ile beslendi, sarımsaklar toplandıktan sonra toprak üstüne serilen bezlerde gölge altında kurutuldu

175.00TL

Tükendi

Çilek Kurusu-100gr-Deprem Bölgesi Ürünü

Hatay-Reyhanlı’da iyi tarım uygulamalarıyla yetiştirildi çilekler.

Güneşte kurutuldu, rengi bu yüzden canlı değildir.

Tat, koku, vitamin ve mineral kaybı olmadı

 

185.00TL
166.50TL

2023

Tatlı Toz Biber – 500 gr

Kurutulduktan sonra havanlarda tokmaklarla dövülen Siverek biberi değirmende öğütüldü.

Ata tohum, geleneksel yöntemlere işlendi. Yağsızdır

Çok hafif acılık olabilir

360.00TL

2023

Toz Kişniş – 100 gr
Tohum kişniş geleneksel  yöntemlerle dövülerek toz haline getirildi.
112.00TL

Tükendi

Diyarbakır Örüklü Peynir - 500 gr

İnek sütünden, şırdan mayasından yapıldı. Sadece bahar aylarında, ineklerin çayıra çıktığı zamanlar yapılır. Hava sıcaklığı yükseldiğinden sulu bidonda gönderim yapılacaktır. Toplu alımlarda kaç kg şeklinde bölünmesini isterseniz “müşteri notu” olarak yazmanızı rica ederiz. 
Sulu bidonda buzdolabında muhafaza ediniz.

Sulu bidonda kaldıkça daha çok sertleşecek ve daha çok tuz alacaktır. Bu formda tüketmek istemiyorsanız, peynir size geldiği gibi çıkarıp süzüp, istediğiniz miktarda bölüp dondurucuya atabilirsini

Tuzundan çok arınmaz

Biraz arınması için yiyeceğiniz kadarını dilimleyip en fazla 15 dakika ılık suda bekletiniz. Daha fazla bekletirseniz erir

 

 

 

260.00TL

2023

Tatlı Pul Biber – 500 gr

Siverek biberi kurutulduktan sonra tokmaklarla havanda dövüldü.

Ata tohum, geleneksel yöntemlere işlendi. Tek korucusu ayçiçek yağdır

Çok hafif acılık olabilir

380.00TL

2023

İsot – 500 gr
Siverek biberi kurutulduktan sonra tokmaklarla havanda dövüldü.

Dövülen biberler güneşte kararana kadar bekletildi.

Rengini güneşte bekleme süresinden aldı.

Ata tohum, geleneksel yöntemlere işlendi. Tek koruyucusu ayçiçek yağdır.
300.00TL

2023

Köftelik Bulgur / Kitellik – 1 kg
Bulgur ufaltılarak elde edilir.

Kısırlık ile aynı ölçüde karıştırılıp içli köftelik hamuru elde edilir.
126.00TL

2023

Kayısı Konsantresi-1 kg
Net 1 kg kayısı konsantresidir. 6 adet büyük meşrubat bardağı kayısı suyu çıkar.
285.00TL

2023

Acı Toz Biber – 250 gr
Kurutulduktan sonra havanlarda tokmaklarla dövülen Siverek biberi değirmende öğütüldü.

Ata tohum, geleneksel yöntemlere işlendi. Yağsızdır.
215.00TL

2023

Polen-60gr

Şemdinli’deki arılarımızın polenleri

210.00TL

Tükendi

Derik Zeytini-Ufak Taneli-400gr

Mardin’in Derik ilçesinde zirai ilaçların kullanılmadığı ağaçların zeytini. Halhali/Xılxali cinsi olan en küçük boydur.

Zeytinler, elle kırılır, sonra 1 ay boyunca iki gün arayla suları değiştirilir. Böylece kimyasal ilaç kullanılmadan acılığı çıkarılır. 

Hafif acılığı kalır, bu acılık gitmez.

Sulu gönderim yapılacaktır. Sussuz olarak net 400 gr var cam kavanozun içinde. Suyuyla oda sıcaklığından daha serin bir yerde, evinizde böyle bir yer yoksa buzdolabında muhafaza ediniz

 

250.00TL