Şehriyeli Bulgur – 1 kg

Mardin’de yetiştirilen ata tohum buğday öğütüldü ve kavrulmuş tel şehriye ile buluştu.

54.00TL

Sepete Ekle

Çörek Otu – 100 gr

32.00TL

Sepete Ekle

Köftelik Bulgur / Kısırlık – 1 kg

Ata tohum buğdayın bulgurdan daha fazla öğütülmesi ile elde edilir.

Çiğ köfteye yapımı için de uygundur.

48.00TL

Sepete Ekle

Elma Sirkesi-500 ml

Zirai ilaç verilmeden yetiştirilen, ısırgan otu suyunun aşı olarak verildiği elmalarla yapıldı.  1 yıl fermantasyon 2 yıl demlenme süresi ile 3 yıllık sirkedir.

63.00TL

Sepete Ekle

Tükendi

Nar Ekşisi - 300 ml

Sadece nar sıkılarak elde edildi. İlave şeker, su bulunmamakta.

78.00TL

Ürün detayları

Nane – 100 gr

Ata tohum ve geleneksel yöntemlerle ekildi.

Kurutulduktan sonra öğütüldü.

38.00TL

Sepete Ekle

Acı Pul Biber – 250 gr

Kurutulduktan sonra havanlarda tokmaklarla dövülen Şiverek biberi değirmende öğütüldü.

Ata tohum, geleneksel yöntemlere işlendi. Tek koruyucusu ayçiçek yağdır

75.00TL

Sepete Ekle

Cevizli Sucuk – 500 gr

Mardin Zınnar üzümü, Bitlis Adilcevaz cevizi, Kızıltepe buğday unundan yapılıyor. Şeker ilavesi ve nişasta yoktur. 8 saat boyunca bakır kazanlarda kısık ateşte kaynayan üzüm suyuna Kızıltepe buğday unu eklendikten sonra tüm cevizler tek seferde batırılıyor.

105.00TL

Sepete Ekle

Tatlı Toz Biber – 250 gr

Kurutulduktan sonra havanlarda tokmaklarla dövülen Siverek biberi değirmende öğütüldü.

Ata tohum, geleneksel yöntemlere işlendi. Yağsızdır

75.00TL

Sepete Ekle

Tükendi

Dut Kurusu-250gr

Zirai olmayan ağaçlardan filelere dökülerek toplandı. 

Ağaç gölgeliğinde, bezlerin üzerinde kurudu.

Taşların ve çürüklerinden ayıklandı. 

Yetiştirilirken ve kurutulurken hiçbir kimyasal kullanılmadı

56.00TL

Ürün detayları

Küncü Susam – 100 gr

Susam fidanlarının güneşte bekletilmesiyle doğal yolla rengini aldı.

Ata tohum, geleneksel yöntemlerle ekildi.

32.00TL

Sepete Ekle

Dut Pekmezi – 350 gr

Beyaz dut, odun ateşinde kaynatıldıktan sonra güneşte 3 gün boyunca bekletildi.

70.00TL

Sepete Ekle