Tüm Ürünler

Sıralama:

Çörek Otu – 100 gr
118.00TL
Köftelik Bulgur / Kısırlık – 1 kg
Ata tohum buğdayın bulgurdan daha fazla öğütülmesi ile elde edilir.

Çiğ köfteye yapımı için de uygundur.
126.00TL
Elma Sirkesi-500 ml
Zirai ilaç verilmeden yetiştirilen, ısırgan otu suyunun aşı olarak verildiği elmalarla yapıldı.  1 yıl fermantasyon 2 yıl demlenme süresi ile 3 yıllık sirkedir.
175.00TL
Şehriyeli Bulgur – 1 kg
Mardin’de yetiştirilen ata tohum buğday öğütüldü ve kavrulmuş tel şehriye ile buluştu.
132.00TL

Yeni Mahsul
Acı Pul Biber – 250 gr

Kurutulduktan sonra havanlarda tokmaklarla dövülen Şiverek biberi değirmende öğütüldü.

Ata tohum, geleneksel yöntemlere işlendi. Tek koruyucusu ayçiçek yağdır. 

Zehir acı değil, hoş makul acılık

175.00TL

Yeni Mahsul
Nane – 100 gr
Ata tohum ve geleneksel yöntemlerle ekildi.

Kurutulduktan sonra öğütüldü.
118.00TL

Yeni Hasat
Kırik Buğdayından Taş Değirmen Bulgur – 1 kg
Atalık Kırik buğdayının taş değirmenlerde öğütülmesi ile elde edilir.

Ata tohum ve geleneksel yöntemlere ekildi
140.00TL

Yeni Mahsul
Tatlı Toz Biber – 250 gr

Kurutulduktan sonra havanlarda tokmaklarla dövülen Siverek biberi değirmende öğütüldü.

Ata tohum, geleneksel yöntemlere işlendi. Yağsızdır

Çok hafif acılık olabilir

210.00TL
Küncü Susam – 100 gr
Susam fidanlarının güneşte bekletilmesiyle doğal yolla rengini aldı.

Ata tohum, geleneksel yöntemlerle ekildi.
122.00TL

Tükendi
Dut Kurusu-250gr

Zirai olmayan ağaçlardan filelere dökülerek toplandı. 

Ağaç gölgeliğinde, bezlerin üzerinde kurudu.

Taşların ve çürüklerinden ayıklandı. 

Yetiştirilirken ve kurutulurken hiçbir kimyasal kullanılmadı

125.00TL
112.50TL
Ürün detayları

Tükendi
Dolmalık Kuru Patlıcan – 24 Adet
Ata tohum ile yetişen patlıcanlar oyulup içleri çıkartıldı. Acılıklarının çıkması için suda bekletildi. Güneşte kurutuldu.
175.00TL
Ürün detayları

Yeni Mahsul
Cevizli Sucuk – 500 gr

Mardin Zınnar üzümü, Bitlis Adilcevaz cevizi, Kızıltepe buğday unundan yapılıyor. Şeker ilavesi ve nişasta yoktur. 8 saat boyunca bakır kazanlarda kısık ateşte kaynayan üzüm suyuna Kızıltepe buğday unu eklendikten sonra tüm cevizler tek seferde batırılıyor.

Yaşayan bir ürün olduğu için beze sarmalısınız. Temiz bir beze sarıp oda sıcaklığında durabilir. Kapağı kapalı kaplarda bekletmeyiniz, küflenir

290.00TL